アルロースがGLP-1分泌を促進し、食欲抑制や血糖値改善に寄与する可能性
アルロース（D-プシコース）は、自然界にごく微量しか存在しない希少な糖。「レアシュガー」とも呼ばれ、その構造はブドウ糖に似ていながら、カロリーはほぼゼロ。
砂糖に近い自然な甘さを持ちながら、血糖値を上げにくく、体脂肪の蓄積を抑える働きも報告されています。近年、ダイエット・糖質制限・血糖コントロールの分野で注目を集めています。
香川大学を中心に、世界中で研究されているアルロースの論文・研究報告データを集めています。
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